Latina: al Nicolosi concorso "l’Olio delle colline"

by comunicato stampa


Inserito il 18/05/2023


Latina: al Nicolosi  concorso

 LATINA, 17 maggio 2023 -  Sabato 20 e domenica 21 maggio presso la piazzetta del quartiere Nicolosi via Corridoni n. 78 si terrà l’evento “Alla Scoperta dell’olio delle colline al Nicolosi”. Il progetto di cultura del territorio, promosso dall’associazione Spazio Nicolosi insieme a CAPOL (Centro Assaggiatori Produzioni Ovicole Latina) in collaborazione con Camera di Commercio Latina-Frosinone e INforMARE Azienda Speciale per l’internazionalizzazione e formazione dell’economia del mare, si aprirà alle ore 11:00 di sabato 20 con l’inaugurazione della mostra “Paesaggi dell’Extra vergine e buona pratica agricola dei Monti Lepini” a cura dell’associazione CAPOL. Il programma continuerà per l’intero fine settimana ospitando, oltre alla mostra, guide all’assaggio degli olii e seminari per scoprire i prodotti delle nostre colline al fine di sensibilizzare anche le nuove generazioni ad un consumo consapevole dei prodotti. Tra le attività previste, infatti, sono previsti degli incontri specifici rivolti ai più giovani: “Scuola di extravergine”, una degustazione per le scuole e un altro per i ragazzi denominato “Trova l’intruso”. Per alcuni seminari sarà rilasciato un attestato di partecipazione da parte dell’associazione CAPOL che concentra la sua attività nella valutazione completa della qualità dell’olio mediante l’integrazione dei metodi tecnici analitici con quelli sensoriali, nonché la formazione ed il perfezionamento della competenza degli assaggiatori di olio vergine d’oliva. All’associazione possono aderire oltre agli iscritti nell’Elenco Nazionale di Tecnici Esperti degli Oli di Oliva, tutti coloro che sono in possesso dell’attestato di partecipazione ai corsi di assaggiatori, così come disciplinato dal Regolamento (CEE) 2568/91. In due anni di attività il CAPOL ha valutato circa 600 campioni di olio provenienti principalmente da tutte le aree olivicole della provincia; in prossimità dello svolgimento del concorso: “L’Olio delle Colline”, gli oli esaminati raggiungono un numero di circa 200 in due mesi. L’evento è gratuito ed è possibile scaricare il programma completo consultando il sito www.spazioculturalenicolosi.it.

 

comunicato stampa


Salernitana - Frosinone 1-1

Salernitana - Frosinone 1-1

Quarto risultato utile consecutivo per il Frosinone che, sul difficile campo della Salernitana, ha pareggiato per 1-1. I gialloazzurri hanno effettuato una partenza arrembante riuscendo a passare in...

Derby tra il Città di Anagni e il Ferentino Calcio

Derby tra il Città di Anagni e il Ferentino Calcio

 La Prima Squadra è pronta per la nuova sfida di domenica fuori casa. Ad attenderci è il derby ad Anagni per il quale il nostro Alessandro Valentino ci racconta come si è...

Latina, il Sindaco incontra il comitato tecnico-scientifico per la legalità e la sicurezza

Latina, il Sindaco incontra il comitato tecnico-scientifico per la legalità e la sicurezza

Questa mattina il Sindaco di Latina Matilde Celentano ha incontrato i rappresentanti del comitato tecnico-scientifico per la legalità e la sicurezza Antimo Di Biasio, Gabriella Marano,...

Articoli Recenti - Cronaca
Latina, il Sindaco incontra il comitato tecnico-scientifico per la legalità e la sicurezza
Latina, il Sindaco incontra il comitato tecnico-scientifico per la legalità e la sicurezza

Questa mattina il Sindaco di Latina Matilde Celentano ha incontrato i rappresentanti del comitato tecnico-scientifico per la legalità e la...

Leggi
Latina, in volo con Alessandro Marchetti
Latina, in volo con Alessandro Marchetti

Venerdì, 22 settembre, al museo Cambellotti di Latina, si terrà un doppio evento culturale patrocinato dal Comune. Alle ore 18.30...

Leggi
Passato e futuro dell'Aeronautica Militare si incontrano al 70° Stormo
Passato e futuro dell'Aeronautica Militare si incontrano al 70° Stormo

Venerdì 15 settembre 2023 ha avuto luogo presso l’aeroporto militare “Enrico Comani” di Latina, sede del 70° Stormo, il...

Leggi
Tendenze